临沂白癜风医院 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/200829/8162288.html有约君说
说起糖，很多人对它又爱又恨。几乎人人都爱吃甜，烹饪时加点糖还能提鲜。然而糖也被认为是“不健康”的典型，尤其是糖尿病患者，更是对它避而远之。
那么，是不是“戒糖”最好？
注意，抗糖≠戒糖，而是科学控糖。如果认为“抗糖”就是完全不吃糖，甚至不吃主食、不吃蔬菜水果、不吃米面，这是非常错误的！
而在中医的角度来看，“甘”是个好东西。甘味入脾，脾胃虚弱时适当吃点甘味食物，可以起到补益脾胃的作用。
如一些甘味的药材，包括人参、*参、白术、*芪、甘草等，均具有健脾补气的功效；人们所熟知的药食两用之品如山药、大枣、扁豆、龙眼、薏米、蜂蜜等也有健脾的功效。
而大多数家庭居家常备的甘味食材，莫过于多种食用糖，诸如红糖、黑糖、*糖、白砂糖、冰糖等，主要由甘蔗提炼而成，按照精制程度分是：冰糖＞白糖＞红糖（*糖）＞黑糖。精制程度越高，品质越纯。
不过，在中医看来，不同的糖的功效与其纯度无关，而与其所含成分有关。
白砂糖
白砂糖的蔗糖含量一般在95%以上。白砂糖味甘性平，归脾、肺经，其内服具有补中缓急、生津润燥等功效，适用于口干舌燥、久咳不愈等证。
冰糖
是由白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，中医认为，冰糖性平，味甘，归脾、肺经，具有补中益气、和胃润肺的作用，可用于治疗中气不足、饥不欲食、口燥咽干等病症。
红糖
是指由甘蔗经榨汁后浓缩形成的带蜜糖。红糖没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分。
红糖味甘性温，归脾、胃、肝经，具有健脾暖胃、缓中止痛的功效，适合脾胃虚寒的胃痛、腹痛患者。现代社会大多数人常泡在空调房、偏嗜生冷，一杯红糖水可以起到健脾暖胃的作用。
针对女性寒凝血瘀的经期不适，红糖水能起到一些缓解作用，不过，对于其它类型的痛经可能就不适用了。另外坊间常有“喝红糖水补血”的说法，其实，红糖含铁量有限，其补血效果远不如动物肝脏和血制品。
黑糖
黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，制作温度也比红糖高，有独特的焦香味。黑糖的功效与红糖类似，但温通力度更强，所以除了具有红糖的功效，其还可温经通络。
进入秋冬，天气渐凉，不少人会将黑糖或红糖来搭配姜母，姜母就是老姜，味道辛辣，最善温中祛寒，搭配甘温的黑糖或红糖，尤其适合寒证疼痛者。
除了红糖姜母茶，
今天有约君再来告诉你几个
中医师推荐的实用茶方——
姜枣茶
生姜15克，红枣3颗，红糖适量。红枣去核，生姜切块，入锅加水大火烧开后加入红糖煮化即可。温胃散寒，适合脾胃虚寒、寒凝血瘀者。
生姜砂仁红糖水
取10克左右较为新鲜的生姜，切碎成末，砂仁5克，取红糖约50克，放入大碗中，沏入滚烫的开水，然后加盖3分钟到5分钟，趁热喝下，可有效缓解平日胃畏寒怕凉，或因进食生冷食物而引起的胃痛、胃脘不适。
山楂生姜红糖饮
炒山楂20克，生姜3克，龙眼肉15克，红糖15克。生姜洗净，切片，红糖加水熬溶，过滤除去沉淀物，收取糖水。将炒山楂、龙眼肉放于砂锅中，旺火烧开后加入生姜片和红糖水，再烧开即可。具有消食化滞、健脾养心功效，适用于消化不良所致的腹胀、腹痛、舌苔厚腻的人群。
乌梅姜茶红糖饮
乌梅1个（去核），生姜1-2片，红糖适量。乌梅肉洗净切碎，生姜洗净切丝，同红糖共入保温杯中，沸水冲泡半小时即可。乌梅味酸、微涩，性平，配合生姜辛酸化甘，配合红糖酸甘化阴，故有养阴生津的功效，能促进食欲，且生姜能够温中暖胃，红糖健脾。
有约臻选
说起红糖产地，就不得不提广西巴马，这里是是著名的世界长寿之乡、中国十大富硒之乡、甘蔗大县。
巴马的百岁老人，从小就有喝红糖水来驱寒保暖、抗病的习惯，红糖是他们小时候非常珍贵的食物。
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巴马山青水秀，是天然的大氧吧，年日照小时，年均气温20.8度，土壤中含有丰富的硒、锶等微量元素。甘蔗生长在青山绿水的怀抱之中，蔗农们遵循自然法则，采用绿色种植，是熬制手工红糖的上等原材料。
熬糖师傅要不停的搅拌糖浆，让糖浆和生姜颗粒受热均匀，这样熬出来的姜糖才会颜色均匀、自然清甜。
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其中有一道极其重要的环节，就是糖浆抽丝，如果抽丝成功，糖浆就可以出锅了，这个过程，全靠师傅多年的经验把握。
斤甘蔗压榨成的糖水，加入巴马地道的小*姜，经过4-5个多小时的柴火熬制后，最后只剩下5斤左右的手工姜糖，每一颗都弥足珍贵。
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做出来的手工姜糖不能马上销售，还要进行10几个小时的恒温烘干和二次物理杀菌，保证品质完全符合质量要求。
最后，还要通过严格的食品安全检测，让全家人都可以放心食用。
取出糖块咬一口，脆脆的，有非常明显的沙质的感觉。
把糖块放入杯子，倒上开水，轻轻搅拌，你会感觉有一股天然甘蔗的清香味和沁人心脾的生姜味扑鼻而来~
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每一颗姜糖都是匠心之作
每一颗姜糖都是寿乡的真情祝福
带几盒巴马的手工姜糖回家，
全家共享，喝出好气色。
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