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相比油炸和煎炒，蒸和炖更利于水分和营养素的保存。
以往每到年底,都是茅台等高端白酒的消费旺季,但是受三公消费限制以及"禁酒令"等影响,线下高端白酒的销售遭遇空前压力。需要批条子才能批量拿到高端白酒的时代已经一去不复返。在这样的形势下,高端白酒企业纷纷改变策略,转攻络年货市场。